Name: Barres granola à la citrouille
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ tasse de purée de citrouille; 1 œuf; ¼ tasse de beurre à température ambiante; ¼ tasse de miel; 3 cuillères à soupe de mélasse; 2 tasses de flocons d'avoine; ½ tasse de graines de tournesol; ¼ tasse de germe de blé; 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée non sucrée; 2 cuillères à café de graines de lin moulues (facultatif); 1 cuillère à soupe de zeste d'orange râpé; ½ cuillère à café de cannelle moulue

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).

Graisser légèrement un moule à gâteau roulé.

Battre la purée de citrouille, l'œuf, le beurre, le miel et la mélasse dans un grand bol.

Ajouter les flocons d'avoine, les graines de tournesol, le germe de blé, noix de coco, graines de lin moulues, zeste d'orange et mélange cannelle-citrouille ; étaler dans le moule préparé.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 40 minutes.

Couper en barres pendant qu'il est encore chaud.