Barres de tarte à la citrouille avec mélange à gâteau

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser le fond (seulement) d'un moule de 9 x 13 pouces. Mesurer 1 tasse de mélange à gâteau et réserver pour la garniture.

Combiner le reste du mélange à gâteau, le beurre fondu et l'œuf pour la croûte dans un bol ; mélanger jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Presser dans le moule préparé.

Mélanger la citrouille, le lait, la cassonade, les œufs et les épices à gâteau citrouille pour la garniture dans un grand bol ; battre au batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Verser sur la croûte.

Mélanger le mélange à gâteau réservé, le sucre, le beurre ramolli et la cannelle pour la garniture dans un bol moyen. Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés et saupoudrer sur la garniture.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, 45 à 50 minutes.