Barres au beurre de cacahuète de singe

Crème au beurre et sucre blanc et cassonade. Mélanger 1/3 tasse de beurre de cacahuète, d'œuf, de vanille et de bicarbonate de soude. Ajouter la farine et l'avoine. Bien mélanger !

Étaler dans un moule de 13 x 9 pouces graissé. Cuire au four à 350 degrés F ( 175 degrés C) pendant 20 minutes. Retirer et saupoudrer de pépites de chocolat.

Remettre au four et cuire pendant huit minutes. Rouler pour ramollir les pépites de chocolat. Froid ! Mélanger le glaçage et étaler sur les barres. Réfrigérer pour prendre. Couper et manger .

Pour faire le glaçage : mélanger 1 tasse de sucre à glacer, 1/4 de tasse de beurre de cacahuète et 3 1/2 cuillères à soupe de lait jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse et tartinable.