Name: Barbecue Beef Rub de Jim Goode
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Mondiale
Ingredients: 2u2009½ cuillères à soupe de cassonade; 2 cuillères à soupe de paprika; 2 cuillères à café de moutarde en poudre; 2 cuillères à café d'oignon en poudre; 2 cuillères à café d'ail en poudre; 1u2009½ cuillères à café de basilic séché; 1 cuillère à café de feuilles de laurier moulues; ¾ cuillère à café de graines de coriandre moulues; ¾ cuillère à café de sarriette moulue; ¾ cuillère à café de thym séché; ¾ cuillère à café de poivre noir moulu; ¾ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulu; ⅛ cuillère à café de cumin moulu; sel au goût

Barbecue Beef Rub de Jim Goode

Prep:: 15 mins Total:: 15 mins Serves:: 24 Yield:: 3/ 4 tasses

Préparation

Dans un petit bol, fouetter ensemble la cassonade, le paprika, la poudre de moutarde, la poudre d'oignon, la poudre d'ail, le basilic, les feuilles de laurier, la coriandre, la sarriette, le thym, le poivre noir, le poivre blanc, le cumin et le sel. Conserver dans un bocal hermétique à température ambiante jusqu'au moment de l'utiliser.

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Ingrédients

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