Bagna Calda (apéritif italien d'ail, d'anchois et de sardines)

Bagna Calda (apéritif italien d'ail, d'anchois et de sardines)
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Ingrédients

1u2009½ tasses d'huile végétale
¾ tasse d'ail haché
4 boîtes (2 onces) de filets d'anchois emballés dans de l'huile d'olive, égouttés
3 boîtes (4 onces) de sardines emballées dans de l'huile d'olive, égouttées
1 tasse de beurre
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Préparation

1

Placer l'huile de canola dans une poêle et chauffer à feu moyen. Ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 5 minutes. Ajouter le beurre, les anchois et les sardines. Cuire et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, environ 5 minutes. 10 à 15 minutes. Servir chaud.

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