Bacon à l'ananas Hamburgers

1.

Préparer le gril pour la cuisson indirecte, Dans un grand bol, mélanger la viande de galette et la sauce barbecue.

2.

Assaisonner de sel et de poivre.

3.

Former le mélange en 4 grandes galettes.

4.

Garnir d'un quartier d'ananas.

5.

Entrecroiser 2 lanières de bacon autour chaque burger et fixez-le avec des cure-dents.

6.

Grille à l'huile.

7.

Placer les burgers sur le gril à feu moyen-doux.

8.

Cuire, à couvert, jusqu'à ce que le burger soit tendre.

9.

Bien cuit.

10.

Retourner souvent pour éviter de brûler le bacon.