Prep: 15 mins
cook: 3 hours
Total: 3 hours 15 minutes
Serves: 5
Rendement : 5 portions
Ingrédients
Information nutritionnelle
Par portion: 625 calories, protéines 45,7 g, glucides 39,2 g, lipides 30,7 g, cholestérol 176,5 mg, sodium 1228,2 mg.Préparation de la recette
1.
Préchauffer le four à 250 degrés F (120 degrés C), Dans une rôtissoire ou une plaque à pâtisserie peu profonde, disposer les côtes en une seule couche; saler si désiré.
2.
Étendre l'ail sur les côtes, puis placer les côtes sur les tranches de citron sur le dessus.
3.
Cuire au four préchauffé pendant 2 heures ; les côtes doivent être tendres.
4.
Égoutter le gras et le liquide.
5.
Verser la sauce BBQ sur les côtes.
6.
Remettre au four et cuire une heure supplémentaire à 200 à 250 °F.
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