Name: Côtelettes de porc avec Oignons caramélisés
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 4 (4 oz) côtelettes de longe de porc, 1/2 pouce d'épaisseur; 3 cuillères à café de sel pour l'assaisonnement; 2 cuillères à café de poivre noir moulu; 1 oignon, coupé en lanières; 1 tasse d'eau

Prep: 5 mins

Cook: 40 mins

Total: 45 mins

Portions: 4

Rendement : 4 portions

Ingrédients

1 cuillère à soupe d'huile végétale

4 (4 oz) côtelettes de longe de porc, 1/2 pouce d'épaisseur

3 cuillères à café de sel pour l'assaisonnement

2 cuillères à café de poivre noir moulu

1 oignon, coupé en lanières

1 tasse d'eau

Information nutritionnelle

Par portion: 47 calories, protéines 0,5 g, glucides 4 g, lipides 3,5 g, sodium 691,5 mg.

Préparation de la recette

Frotter les côtelettes avec 2 cuillères à café de sel pour l'assaisonnement et 1 cuillère à café de poivre, ou au goût, Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen.

Faire revenir les côtelettes de porc de chaque côté.

Ajouter les oignons et l'eau.

Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.

, Retourner les côtelettes et ajouter le reste du sel et du poivre.

Couvrir et cuire jusqu'à ce que l'eau s'évapore et que les oignons brunissent.

De couleur brun clair à moyen.

Retirer les côtelettes de la poêle et servir avec les oignons sur le dessus.