Aubergine frite facile
Ingrédients
Préparation
1
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Tremper les tranches d'aubergine dans l'œuf, puis dans la chapelure et les placer dans l'huile chaude. Faire frire 2 à 3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égoutter sur du papier absorbant.
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