Name: Assiette de Charcuterie Sauce Miel Moutarde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Mondiale
Ingredients: Salami de Gênes, prosciutto, guanciale, filet espagnol salé (ou autres charcuteries); cheddar vieilli, brie, fromage bleu; gâteaux aux figues et amandes; assortiment de fruits et noix (figues séchées, tranches de poires grillées noix de Grenoble, etc.); ⅓ tasse de moutarde style charcuterie; 2 cuillères à soupe de miel cru non filtré de tante Sue®; Persil haché; 1 pincée de sel

Ingrédients

Salami de Gênes, prosciutto, guanciale, filet espagnol salé (ou autres charcuteries)

cheddar vieilli, brie, fromage bleu

gâteaux aux figues et amandes

assortiment de fruits et noix (figues séchées, tranches de poires grillées noix de Grenoble, etc.)

⅓ tasse de moutarde style charcuterie

2 cuillères à soupe de miel cru non filtré de tante Sue®

Persil haché

1 pincée de sel

Préparation

Pour préparer un plateau de charcuterie : placez les viandes et les fromages sélectionnés sur une planche à découper en bois ou une surface solide

Pour préparer une sauce à la moutarde et au miel : Mélanger de la moutarde de charcuterie, du miel, du persil haché et une pincée de sel dans un bol. Dégustez !

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