Asperges frites

Asperges frites
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Ingrédients

¼ tasse de beurre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de gros sel
¼ cuillère à café de poivre noir moulu
3 gousses d'ail hachées
1 livre d'asperges fraîches coupées
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Préparation

1

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen-élevé. Ajouter l'huile d'olive, le sel et le poivre. Cuire l'ail dans le beurre pendant une minute, mais ne pas colorer. Ajouter les asperges et cuire 10 minutes en retournant les asperges pour assurer une cuisson homogène.

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