Amusement Park Cornbread

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C). Graisser légèrement une poêle de 8 pouces.

Dans un grand bol, fouetter ensemble le sucre, le sel, le beurre et la vanille jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les œufs un à un fois, en battant bien après chaque ajout. Dans un bol séparé, mélanger la farine, la poudre à pâte et la semoule de maïs. Incorporer le mélange de farine dans le mélange d'œufs en alternant avec le lait. Bien battre jusqu'à ce que le mélange.

Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que doré. Servir chaud.