Ambrosia Cookies
Portions ::
36
Yield ::
6 1/2 douzaine
Ingrédients
2 tasses de farine tout usage, tamisée
1 cuillère à café de poudre à pâte
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
½ cuillère à café de sel
1 tasse de beurre ramolli
1 tasse de cassonade en conserve
1 tasse de sucre blanc
2 œufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1u2009½ tasse de flocons d'avoine
1 tasse de noix hachées
1 tasse de noix de coco râpée
Préparation
1
Tamiser la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel. Dans un autre bol, battre le beurre jusqu'à consistance mousseuse ; ajouter les sucres, les œufs et la vanille. Bien battre.
2
Ajouter la farine du mélange de beurre au mélange de beurre. Bien mélanger. Ajouter l'avoine, les noix , et noix de coco. Mélanger jusqu'à homogénéité.
3
Cuire sur des plaques à biscuits non graissées pendant 10 à 12 minutes à 350 degrés F (180 degrés C).
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