Zapatero De Manzana Y Pera
Ingredientes
- 4 peras medianas, sin corazón y en rodajas finas
- 6 tazas de manzanas verdes cortadas en cubitos
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 3 cucharadas de miel
- 1 cucharadita de jengibre molido
- 1 cucharadita de agua
- ½ cucharadita de canela
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- ¼ de cucharadita de maicena
- 1½ tazas de avena de cocción rápida
- ½ taza de harina de trigo integral
- ½ taza de azúcar morena
- ½ taza de aceite de coco, suavizado
- ½ taza de almendras rebanadas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Cubra el fondo de un molde para hornear de 9x13 pulgadas con peras; tomará de 2 a 3 peras. Ponga a un lado las rodajas de pera restantes.
Combine las manzanas y el jugo de limón en un tazón mediano; revuelva para cubrir.
Revuelva la miel, el jengibre, el agua, la canela, la nuez moscada y la maicena en un tazón pequeño. Agregue a las manzanas y revuelva hasta que las manzanas estén cubiertas. Vierta la mezcla en el molde para hornear y extiéndala uniformemente sobre la capa de rebanadas de pera. Reserve cualquier líquido del tazón para mezclar.
Coloque las peras restantes sobre las manzanas, luego rocíe el líquido reservado uniformemente sobre la parte superior.
Combine la avena, la harina y el azúcar moreno para cubrir en un tazón. Mezcle el aceite de coco, luego las almendras; revuelva hasta que esté combinado. Desmenuce la cobertura de manera uniforme sobre la sartén.
Hornee en el horno precalentado hasta que la superficie esté dorada, aproximadamente 40 minutos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
Aún no hay opiniones. ¡Sé el primero en valorar esta receta! ⭐