Zapatero De Chancletas

1.

En un tazón grande, bata la mantequilla o la margarina con 1/2 taza de azúcar, En otro tazón, combine la harina, el polvo de hornear y la sal.

2.

Agregue alternativamente estos ingredientes y la leche a la mezcla cremosa.

3.

Extienda la masa en una cacerola engrasada o en un molde para pan.

4.

Cubra la masa con la fruta y vierta 1 taza de jugo sobre la parte superior de la fruta.

5.

Cubra la fruta con la otra 1/2 taza de azúcar.

6.

(Puede omitir el azúcar si la fruta ya está lo suficientemente dulce para su gusto).

7.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos.