Name: Zanahorias Glaseadas Estilo Asiático
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 zanahorias grandes, partidas a la mitad; 3 cucharadas de salsa de soja ligera; 3 cucharadas de vinagre de arroz; 2 dientes de ajo picados; 2 cucharaditas de aceite de sésamo; 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada; ¼ cucharadita de polvo chino de cinco especias

Porciones: 6

Rendimiento: 6 porciones/ tamaño de la porción: 1/2 zanahoria grande

Ingredientes

6 zanahorias grandes, partidas a la mitad

3 cucharadas de salsa de soja ligera

3 cucharadas de vinagre de arroz

2 dientes de ajo picados

2 cucharaditas de aceite de sésamo

2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada

¼ cucharadita de polvo chino de cinco especias

Información nutricional

Por Ración: 50 calorías, proteína 1,2 g, carbohidratos 8,1 g, grasas 1,8 g, sodio 315,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Ponga a hervir agua en una olla grande, agregue las zanahorias y sancoche durante 5 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.

En un plato grande de vidrio, combine los ingredientes restantes. Agregue las zanahorias y deje marinar durante 30 minutos.

Prepare una parrilla al aire libre con una parrilla engrasada colocada a 4 pulgadas de la fuente de calor. Usando una canasta de verduras con bisagras de alambre engrasado o simplemente directamente sobre la rejilla (lo que le resulte más fácil), asa las zanahorias, volteándolas constantemente durante un total de 10 minutos, hasta que estén ligeramente carbonizadas.