Name: Yogur Persa De Pepino (Maast-o Khiar)
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 16
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 envase (32 onzas) de yogur natural; 3 pepinos ingleses, pelados y cortados en cubos; 1 diente de ajo, picado; 1 chalote, finamente picado; 5 cucharadas de eneldo seco; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de pimienta

Preparación: 15 minutos

Adicional: 1 hora

Total: 1 hora y 15 minutos

Porciones: 16

Rendimiento: 16 Porciones

Ingredientes

1 envase (32 onzas) de yogur natural

3 pepinos ingleses, pelados y cortados en cubos

1 diente de ajo, picado

1 chalote, finamente picado

5 cucharadas de eneldo seco

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

Información nutricional

Por Ración: 46 calorías, proteína 3,8 g, carbohidratos 6,3 g, grasa 0,9 g, colesterol 3,4 mg, sodio 187,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, mezcle el yogur, los pepinos, el ajo y la chalota. Sazone con eneldo, sal y pimienta. Refrigere durante al menos 1 hora para mezclar los sabores.

Comentarios de la receta Yogur Persa De Pepino (Maast-o Khiar)

2025-11-10 10:44:06

Jimena 5/5

Hola Ona, puedes utilizar yogur griego si lo deseas, pero ten en cuenta que el resultado será más espeso debido a la mayor concentración de proteínas. Si prefieres una textura más suave, puedes agregar un poco de agua o leche para ajustarla.

2025-11-09 20:48:23

Salomé 5/5

La receta del Yogur Persa de Pepino ha sido todo un éxito. Me encantó cómo combinaba los sabores frescos y picantes. La textura era perfecta y el eneldo le daba un toque especial.

2025-11-08 06:02:49

Ona 4/5

No sé si puedo sustituir el yogur natural por uno griego, ¿cómo afectará eso al resultado final?