Wraps De Lechuga Con Pollo Al Curry
Ingredientes
- 1 cucharada de aceite de oliva, o al gusto
- 2 tazas de pollo cocido en cubos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- sal al gusto
- 1 manzana verde mediana, cortada en cubitos
- ⅔ taza de arándanos rojos secos
- ¼ taza de almendras fileteadas tostadas
- 2½ cucharadas de cebollas verdes en rodajas finas
- ⅔ taza de mayonesa
- ½ cucharadita de curry en polvo
- 12 hojas de lechuga, o más al gusto
Elaboración
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agrega el pollo, el jugo de limón y la sal; cocine y revuelva hasta que el pollo ya no esté rosado, de 7 a 10 minutos. Retire del fuego.
Agregue manzana, arándanos, almendras y cebollas verdes al pollo
Mezcle la mayonesa y el curry en polvo en un tazón grande. Agregue a la mezcla de pollo y revuelva para cubrir. Transfiera al refrigerador hasta que los sabores se mezclen, al menos 1 hora, o toda la noche para obtener más sabor.
Con una cuchara, vierta la ensalada de pollo fría en hojas de lechuga individuales. Envuélvalo y coma con los dedos.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el pollo por tofu en esta receta, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025Acabo de probar los Wraps De Lechuga Con Pollo Al Curry y están deliciosos. La combinación de sabores es increíble y la lechuga queda perfecta como envoltura. Me ha salido muy bien.
12/11/2025Hola Xoan, sí puedes sustituir el pollo por tofu. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción del tofu será un poco más largo, unos 10-12 minutos a fuego medio para que quede bien cocido y absorba los sabores.
13/11/2025