【 Receta Whoopie Pies VIII 】2025

Preparar: 20 mins

Cocinar: 8 mins

Adicional: 7 mins

Total: 35 minutos

Porciones: 36

Rendimiento: 3 docenas

Información nutricional

Por Ración: 292 calorías, proteína 2,8 g, carbohidratos 37,5 g, grasa 15,2 g, colesterol 12,5 mg, sodio 145,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

["Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase las bandejas para hornear galletas.", "En un tazón grande, mezcle 1 taza de manteca vegetal y azúcar blanca hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla y la leche agria. Combine la harina, el cacao y la sal, revuelva en la mezcla cremosa. Mezcle el bicarbonato de sodio y el agua caliente y luego mézclelos en la masa al final. Deje caer cucharadas en la bandeja para hornear preparada.", "Hornee durante 8 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme pero no demasiado cocido. Deje que las galletas se enfríen en bandejas para hornear durante unos minutos antes de retirarlas a rejillas para que se enfríen por completo.", "Para hacer el relleno: en un tazón mediano, mezcle 1 1/2 tazas de manteca con el azúcar glas y 1/ 4 tazas de harina hasta que quede suave y esponjosa. Poco a poco agregue la leche y la vainilla hasta que estén bien mezcladas, luego incorpore las claras de huevo. Empareje al menos 1 cucharada de relleno entre los lados planos de dos galletas".]

Fermín 5/5

Hola Nai, puedes usar mantequilla pero la textura puede variar. Para el tiempo de cocción, entre 10-12 minutos a 180 grados suele ser suficiente.

Eider 5/5

Me encantó la receta, salieron muy ricos. La masa subió perfectamente y el relleno estaba delicioso.

Gorka 5/5

Hola Rodrigo, la manteca vegetal y la mantequilla son intercambiables en esta receta. Sin embargo, la mantequilla contiene agua y puede hacer que la masa quede un poco más húmeda, por lo que es posible que necesites ajustar ligeramente el tiempo de cocción para evitar que se quemen.

Pablo 5/5

La receta de Whoopie Pies VIII me ha encantado. La masa subió perfectamente y los pastelitos quedaron esponjosos y deliciosos.

Nai 4/5

¿Puedo usar mantequilla en lugar de manteca vegetal? ¿Cuánto tiempo debo cocerlos?

Rodrigo 4/5

No sé si puedo sustituir la manteca vegetal por mantequilla, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?