Wassail II
Porciones::
32
Rendimiento::
1 galón
Ingredientes
- 2 tazas de jugo de arándano
- ⅔ taza de azúcar blanca
- 7 tazas de agua
- 2 rajas de canela
- 1 cucharada de pimienta de Jamaica entera
- 1 cucharada de clavo de olor entero
- 2 latas (20 onzas) de jugo de piña
- 6 onzas líquidas de ponche de frutas concentrado congelado
- 1 lata (6 onzas) de concentrado de jugo de naranja congelado
Elaboración
1
En una olla grande a fuego medio, combine el jugo de arándano, el azúcar y el agua. Llevar a ebullición y remover hasta que se disuelva el azúcar.
2
Colocar la canela, la pimienta de Jamaica y el clavo de olor en una bolsa de gasa y cerrar con un nudo. Agregue al líquido y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
3
Retire la bolsa de especias. Justo antes de servir, agregue los jugos de frutas. Sirva muy caliente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar azúcar moreno en lugar del azúcar blanca? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar?
08/11/2025No sé si puedo sustituir el jugo de arándano por otro tipo de jugo de fruta y cuánto tiempo se debe cocinar a fuego lento.
08/11/2025Esta receta de Wassail II es deliciosa. Me encantó cómo las especias le dan un sabor único al jugo de frutas. La hice tal cual y me quedó perfecta.
09/11/2025La receta del Wassail II ha sido todo un éxito. Me encantó cómo las especias le dieron un toque especial al jugo de frutas. La próxima vez, probaré con un poco más de canela.
09/11/2025Hola Izan, puedes probar a sustituir el jugo de arándano por otro tipo de jugo de fruta, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente el sabor final. En cuanto al tiempo de cocción, 20 minutos a fuego lento es suficiente para que las especias liberen su aroma y sabor.
10/11/2025Hola Noa, puedes usar azúcar moreno como sustitución sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, los 20 minutos son suficientes para que las especias liberen sus sabores. ¡Espero que te quede delicioso!
10/11/2025