Verduras Asadas Al Estilo Napa Con Sal Marina Diamond Crystal®
Ingredientes
- 2 tazas de zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada
- 2 tazas de calabaza moscada, peladas y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada
- 2 tazas de batatas blancas, peladas y cortadas en 1 Piezas de 1/2 pulgada
- 2 tazas de batatas rojas, peladas y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada
- 4 tazas de papas Yukon Gold, sin pelar y cortadas en trozos de 1 1/2 pulgada
- 2 tazas de cebolla morada, cortada en gajos de 1/2 pulgada
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal marina fina Diamond Crystal®, dividida
- 16 ramitas de 2 pulgadas de tomillo fresco
- 1 cucharadita de pimiento rojo triturado hojuelas
- 2 manzanas Granny Smith o Honeycrisp, peladas, sin semillas y cortadas en 8 pedazos
- 8 ramitas de perejil italiano de hoja plana, sin tallos, desgarradas en trozos grandes
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C)
Coloque las zanahorias, la calabaza, las batatas blancas y rojas y las papas en recipientes separados. Agrega agua hasta cubrir; déjelo en remojo durante varios minutos. Escurrir.
Vierta el aceite de oliva en un tazón grande para mezclar; agregue todas las verduras (no las manzanas) y revuelva para cubrir. Agregue 3/4 de cucharadita de sal marina fina Diamond Crystal®, tomillo y hojuelas de pimiento rojo. Extienda las verduras de manera uniforme en una bandeja para hornear con borde de 12x18 pulgadas.
Hornee durante 30 minutos; revuelva las verduras y agregue los trozos de manzana. Continúe horneando durante 30 minutos; revuelve de nuevo. Hornee hasta que las verduras y las manzanas estén doradas y tiernas, unos 20 minutos más.
Transfiera a un plato para servir; decore con perejil de hoja plana rasgado y el resto de Diamond Crystal® Fine Sea Salt.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar sal común en lugar de la sal marina Diamond Crystal®, y cuánto tiempo exactamente tengo que cocer las verduras.
10/11/2025La receta de Verduras Asadas Al Estilo Napa Con Sal Marina Diamond Crystal® me ha encantado. Las verduras se han quedado crujientes y tiernas, y el toque del tomillo y el pimiento rojo ha sido espectacular.
11/11/2025Hola Gisela, puedes usar sal común en lugar de la sal marina Diamond Crystal®, pero ten en cuenta que la sal marina suele tener un sabor más intenso. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que revises las verduras para asegurarte de que estén tiernas y doradas. El tiempo puede variar ligeramente dependiendo del horno y el tamaño de los trozos de verdura.
12/11/2025