Verduras A La Parrilla Con Hierbas
Prep::
15 mins
Adicional::
25 minutos
Total::
40 minutos
Porciones::
6
Rendimiento::
6 porciones
Ingredientes
- ½ taza de caldo de pollo Swanson® o caldo de pollo orgánico certificado Swanson® o caldo de pollo Swanson® Natural Goodness®
- ½ cucharadita de hojas secas de tomillo, trituradas
- ⅛ cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cebolla roja grande, gruesa en rodajas
- 1 pimiento rojo o verde grande, cortado en tiras anchas
- 1 calabacín mediano o calabaza amarilla, en rodajas gruesas
- 2 tazas de champiñones grandes
Elaboración
1
Revuelva el caldo, el tomillo y la pimienta negra en un tazón pequeño. Cepille las verduras con la mezcla de caldo.
2
Engrase ligeramente la rejilla de la parrilla y caliente la parrilla a temperatura media. Ase las verduras durante 10 minutos o hasta que estén tiernas pero crujientes, volteándolas una vez durante la cocción y untando con frecuencia con la mezcla de caldo.
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