Tzatziki - Una Salsa De Madre Griega
Prep::
10 mins
Total::
10 mins
Raciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 2 pepinos pequeños, pelados y rallados
- 1 paquete (12 onzas) de tofu sedoso
- 1 cucharada de eneldo fresco picado
- 1 cucharadita de ajo picado
- Sal rosa del Himalaya al gusto
- 1 pizca negra molida pimienta al gusto
Elaboración
1
["Exprime el exceso de agua del pepino con una toalla de papel", "Mezcla el pepino, el tofu, el eneldo, el ajo, la sal rosa y la pimienta negra en un procesador de alimentos hasta que se mezclen uniformemente"].
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo usar tofu sedoso en lugar de yogur natural. ¿Cuánto tiempo lleva rallar los pepinos?
10/11/2025La verdad es que el tzatziki ha salido riquísimo. Me encanta cómo queda con la sal rosa del Himalaya y la pimienta negra molida. Rallar los pepinos no me llevó mucho tiempo, así que eso está bien.
11/11/2025Hola Vega, sí puedes usar tofu sedoso en lugar de yogur natural para una versión vegana del tzatziki. Te recomiendo que ralles los pepinos con cuidado y sin prisa para evitar que se calienten demasiado y pierdan su frescura. ¡Espero que te quede delicioso!
12/11/2025