Preparación 20 mins
Cocinado 5 mins
Total 1 hr 25 mins
Raciones 3 1/2 docenas
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 119 calorías, proteína 1,7 g, carbohidratos 13 g, grasa 7,4 g, colesterol 5,9 mg, sodio 61,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Muele las galletas sándwich de chocolate hasta obtener un polvo fino.
2.
En un tazón grande, mezcla el queso crema ablandado con la manteca vegetal hasta que estén bien combinados.
3.
Agrega el chocolate picado a la mezcla de queso crema y manteca. Mezcla bien hasta que el chocolate esté derretido y la mezcla sea uniforme.
4.
Añade el polvo de galletas al tazón y mezcla todo hasta que esté bien incorporado.
5.
Cubre un plato o bandeja con papel pergamino.
6.
Con una cuchara, toma porciones de la mezcla de trufas y rodéalas con las manos para darles forma. Colócalas en el plato cubierto con papel pergamino.
7.
Una vez que hayas formado todas las trufas, mételas en el refrigerador durante al menos 1 hora para que se endurezcan.
8.
Sirve y disfruta de tus deliciosas trufas de galletas y crema.
¿Puedo usar galletas de otro sabor?
Sí, puedes usar cualquier tipo de galleta que te guste. Solo asegúrate de que sean del mismo tamaño y textura para que la mezcla quede uniforme.
¿Cómo puedo hacer que las trufas sean más cremosas?
Agrega un poco más de queso crema a la mezcla. Esto hará que las trufas sean más suaves y cremosas.
¿Puedo hacer estas trufas con anticipación?
Sí, puedes hacerlas con hasta 24 horas de anticipación. Solo asegúrate de almacenarlas en el refrigerador en un recipiente hermético para que no se sequen.
Comentarios de la receta Trufas de galletas y crema
2025-11-13 11:29:48
Sarai 5/5
Hola Jon, puedes usar galletas integrales pero tendrás que añadirles un poco más de manteca vegetal para que la mezcla quede bien. En cuanto al tiempo en el frigorífico, es importante que estén al menos 1 hora y media para que se endurezcan adecuadamente.
2025-11-12 23:42:23
Fátima 5/5
Estas trufas son una delicia. Me salieron muy bien, la mezcla de galletas y chocolate con el queso crema quedó perfecta.
2025-11-12 22:47:46
Eira 5/5
Hola Maider, puedes usar galletas integrales en lugar de las sándwich de chocolate, pero ten en cuenta que el tiempo de endurecimiento en el refrigerador puede ser un poco más largo. Te recomiendo dejar las trufas enfriando durante al menos 1 hora y media para asegurarte de que estén bien firmes.
2025-11-11 20:28:49
Raico 5/5
Hola a todos, he probado esta receta y me ha encantado. Las trufas han salido riquísimas y el proceso ha sido muy fácil. La textura es suave y cremosa, tal como esperaba.
2025-11-11 10:57:22
Jon 4/5
No sé si puedo usar galletas integrales en lugar de las sándwich de chocolate, ¿cuánto tiempo exactly deben estar en el frigorífico?
2025-11-10 13:10:21
Maider 4/5
No sé si puedo usar galletas integrales en lugar de las sándwich de chocolate, ¿cómo afectará el tiempo de cocción?
2025-11-10 01:33:10
Peio 5/5
Hola Adriel, puedes usar galletas integrales pero ten en cuenta que el sabor y textura será diferente. En cuanto al tiempo de enfriamiento, es importante dejarlas al menos una hora para que se endurezcan adecuadamente. Si las sacas antes, es posible que no mantengan su forma.
2025-11-09 12:03:55
Gabin 5/5
Hola! Acabo de hacer estas trufas y están deliciosas. La mezcla de chocolate y queso crema es tan rica. Me encantó cómo se endurecieron en el frigo, justo como decías en la receta.
2025-11-08 10:48:50
Adriel 4/5
No sé si puedo usar galletas integrales en lugar de las sándwich de chocolate. ¿Cuánto tiempo exactly se deben dejar en el frigorífico?
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