Name: Trozos De Pollo Con Lima Y Coco
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 3 limas, ralladas y en jugo; ¼ de taza de miel, y más para mojar; 1 taza de coco rallado sin azúcar; ½ taza de harina para todo uso; ½ taza de aceite de oliva, o según sea necesario

Prep: 20 mins

Cook: 15 mins

Aditional: 1 hr

Total: 1 hr 35 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

3 limas, ralladas y en jugo

¼ de taza de miel, y más para mojar

1 taza de coco rallado sin azúcar

½ taza de harina para todo uso

½ taza de aceite de oliva, o según sea necesario

Información nutricional

Por Ración: 437 calorías, proteína 27,9 g, carbohidratos 37,3 g, grasa 20,7 g, colesterol 67,2 mg, sodio 68,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte las pechugas de pollo por la mitad horizontalmente, luego córtelas en tiras finas. Coloque las tiras de pollo en un tazón; agregue el jugo de lima para marinar al menos 1 hora y hasta 2 horas.

Coloque 1/4 taza de miel en un tazón; mezcle el coco y la harina en otro tazón. Sumerja las tiras de pollo en miel para cubrir; pase el pollo por la mezcla de harina para cubrirlo. Deseche el exceso de miel y la mezcla de coco.

Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto; freír los trozos de pollo hasta que estén dorados, crujientes, ya no rosados en el centro, y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro debe indicar al menos 165 grados F (74 grados C). Espolvorear con ralladura de limón.

Comentarios de la receta Trozos De Pollo Con Lima Y Coco

2025-11-10 23:17:06

Lier 5/5

Hola Cayetano, puedes usar limón en lugar de lima, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que la temperatura interna del pollo alcance los 74 grados Celsius para evitar enfermedades. ¡Espero que te quede riquísimo!

2025-11-09 03:19:40

Nora 5/5

Me encantó esta receta, el pollo estaba delicioso y crujiente. La ralladura de lima le dio un toque fresco y diferente. Salió perfecto a los 15 minutos de cocción.

2025-11-08 05:05:37

Cayetano 4/5

No sé si puedo sustituir la lima por limón, y cuánto tiempo debo cocinar el pollo para que esté bien hecho.