Tostada Francesa De Arándanos Durante La Noche

Name: Tostada Francesa De Arándanos Durante La Noche
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 10 h
Yield: 10
Cuisine: Mundial
Ingredients: 12 rebanadas de pan del día anterior, cortado en cubos de 1 pulgada; 2 paquetes (8 onzas) de queso crema, cortado en cubos de 1 pulgada; 1 taza de arándanos frescos; 12 huevos, batidos; 2 tazas de leche; 1 cucharadita de extracto de vainilla; ⅓ taza de jarabe de arce; 1 taza de azúcar blanca; 2 cucharadas de maicena; 1 taza de agua; 1 taza de arándanos frescos; 1 cucharada de mantequilla

Preparar: 15 min

Cocinar: 1 h 15 min

Adicional: 8 h 30 min

Total: 10 h

Porciones : 10

Rendimiento: 10 porciones

Información nutricional

Por Ración: 485 calorías, proteína 15,1 g, carbohidratos 51,9 g, grasa 24,8 g, colesterol 279,4 mg, sodio 451,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque la mitad de los cubos de pan en el plato y cubra con cubos de queso crema. Espolvoree 1 taza de arándanos sobre el queso crema y cubra con los cubos de pan restantes.

En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, el extracto de vainilla y el jarabe. Vierta sobre los cubos de pan. Cubra y refrigere durante la noche.

Retire la mezcla de cubos de pan del refrigerador unos 30 minutos antes de hornear. Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Tapa y hornea 30 minutos. Destape y continúe horneando de 25 a 30 minutos, hasta que el centro esté firme y la superficie esté ligeramente dorada.

En una cacerola mediana, mezcle el azúcar, la maicena y el agua. Llevar a ebullición. Revolviendo constantemente, cocine de 3 a 4 minutos. Mezcle la 1 taza restante de arándanos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, hasta que los arándanos revienten. Agregue la mantequilla y vierta sobre las tostadas francesas horneadas

Jacobo 5/5

Hola Ixone, para esta receta es mejor usar pan del día anterior ya que absorbe mejor el líquido. En cuanto al tiempo de cocción en el paso 4, puede variar dependiendo del horno, pero suele ser alrededor de 28-30 minutos. ¡Espero que te queden riquísimas!

Cosme 5/5

Me encantó esta receta de tostada francesa de arándanos. El resultado fue una mezcla perfecta entre dulce y ácido, gracias a los arándanos. Lo que más me gustó fue la textura crocante del pan por fuera y suave por dentro.

Ixone 4/5

No sé si puedo usar pan del día anterior o si es mejor usar pan fresco. Además, ¿cuánto tiempo exactly se necesita para que el centro esté firme en el paso 4?