Name: Tostada De Huevos Borrachos
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 huevos; 2 cucharadas de licor de naranja a base de brandy (como Grand Marnier®); ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 2 rebanadas gruesas de pan de huevo; 3 cucharadas de queso mascarpone; 3 cucharadas de mermelada de arándanos; 1 cucharada de azúcar glas; ¼ taza de mantequilla clarificada; ½ taza de jarabe de arce real

Prep: 15 mins

Cook: 10 mins

total: 25 minutos

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Ingredientes

4 huevos

2 cucharadas de licor de naranja a base de brandy (como Grand Marnier®)

¼ de cucharadita de nuez moscada molida

2 rebanadas gruesas de pan de huevo

3 cucharadas de queso mascarpone

3 cucharadas de mermelada de arándanos

1 cucharada de azúcar glas

¼ taza de mantequilla clarificada

½ taza de jarabe de arce real

Información nutricional

Por Ración: 993 calorías, proteína 21,8 g, carbohidratos 111,7 g, grasa 50,3 g, colesterol 504,6 mg, sodio 557,2 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C)

En un tazón, bata bien los huevos. Agregue el Grand Marnier y la nuez moscada. Remoje el pan en los huevos durante 30 segundos por cada lado.

Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Asa el pan hasta que esté dorado por ambos lados, aproximadamente de 2 a 3 minutos. Transfiera a una bandeja para hornear y hornee hasta que esté completamente cocido, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Usando un cuchillo de cocina, corte un bolsillo de 2 a 3 pulgadas en un lado de cada rebanada de pan. Coloque el queso y las conservas en los bolsillos. Disponer en un plato y espolvorear con azúcar impalpable. Sirva con mantequilla clarificada y jarabe de arce.