Name: Tortugas® Galletas II
Yield: 24
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de mantequilla; 1 cucharadita de extracto de vainilla; 1 taza de azúcar glas; 2 tazas de harina para todo uso; 2 claras de huevo; 1 taza de nueces picadas; ½ taza de helado de caramelo cubierta; 1 taza de obleas con cobertura de chocolate, derretidas

Porciones: 12

Rendimiento: 24 galletas

Ingredientes

1 taza de mantequilla

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de azúcar glas

2 tazas de harina para todo uso

2 claras de huevo

1 taza de nueces picadas

½ taza de helado de caramelo cubierta

1 taza de obleas con cobertura de chocolate, derretidas

Información nutricional

Por Ración: 429 calorías, proteína 5,1 g, carbohidratos 44,8 g, grasa 26,4 g, colesterol 44,2 mg, sodio 177,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave. Agregue la vainilla, luego la harina.

Enrolle la masa en bolas del tamaño de una nuez, haga rodar las bolas en las claras de huevo, luego enróllelas en las nueces picadas. Coloque las galletas a 1 1/2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin preparar. Con el dedo, haga una muesca en el centro de cada galleta.

Hornee durante 12 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que la base de las galletas esté ligeramente dorada.

Cuando las galletas salgan del horno, rellene la muesca con el relleno de caramelo, y dejar enfriar. Vierta de 1 a 1 1/2 cucharaditas de chocolate sobre cada galleta para cubrir el centro de caramelo. Deje reposar hasta que el chocolate esté listo.

Comentarios de la receta Tortugas® Galletas II

2025-11-12 17:22:32

Luna 5/5

Hola Izar, las claras de huevo se deben usar tal cual, sin batir. En cuanto al tiempo de horneado, es importante que observes las galletas para evitar que se quemen. Lo ideal es que estén ligeramente doradas en la base, así que revisa el horno después de 12 minutos y ajusta el tiempo según sea necesario.

2025-11-11 15:58:36

Salma 5/5

La receta de Tortugas® Galletas II es deliciosa. Me encantó cómo la masa se quedó suave al mezclar la mantequilla y el azúcar, y el toque de caramelo y chocolate en el centro fue perfecto. Las galletas quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.

2025-11-10 15:26:04

Izar 4/5

No entiendo si las claras de huevo se deben batir antes de usarlas o no, y cuánto tiempo exacto necesito para hornear las galletas.