Tortitas De Salmón II
Preparar::
10 min
Cocinar::
10 min
Adicional::
20 min
Total::
40 min
Porciones::
4
Rendimiento::
4 empanadas
Ingredientes
- 1 lata (14.75 onzas) de salmón, escurrido y desmenuzado
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 huevo
- ½ taza de pan rallado fresco
- 1 cucharada de salsa Worcestershire
- ⅛ cucharadita de salsa picante
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- ¼ de taza de queso Cheddar rallado
- 2 cucharadas de perejil fresco picado
- 2 cucharadas de harina para rebozar
- ¼ de taza de mantequilla
- 3 cucharadas de aceite de oliva
Elaboración
1
Combine salmón, cebolla, huevo, pan rallado, salsa Worcestershire, salsa picante, pimienta negra, queso y perejil; mezclar bien. Forme cuatro empanadas. Espolvorear ligeramente con harina. Refrigere durante 20 minutos.
2
En una sartén grande, caliente la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio-alto. Cocine las hamburguesas hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 10 minutos. Escurrir brevemente sobre toallas de papel antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar salmón fresco en lugar de la lata y cuánto tiempo necesitaría para cocinarlo.
09/11/2025Estas tortitas de salmón han sido una delicia. La combinación de sabores ha funcionado muy bien, sobre todo el toque picante que le da la salsa Worcestershire. Me encantó cómo se mantuvieron juntas durante la cocción.
10/11/2025Hola Óscar, puedes usar salmón fresco en lugar de la lata, pero asegúrate de que esté bien cocido antes de mezclarlo con los otros ingredientes. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal sería aumentar el tiempo a unos 15 minutos por lado para asegurarte de que el salmón esté bien hecho.
11/11/2025