Tortitas De Calabacín Con Salsa De Pollo
Ingredientes
- 1 cucharada de margarina
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de apio en rodajas
- 1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo condensada
- ¼ taza de leche
- 2 tazas de pollo cocido en cubitos
- 2 huevos batidos
- ¼ taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 cucharadita de cebollín seco
- 2 tazas de calabacín rallado, exprimido
- 1 cucharada margarina
Elaboración
["Derrita 1 cucharada de margarina en una cacerola a fuego medio; cocine y revuelva la cebolla y el apio hasta que estén tiernos, aproximadamente 5 minutos. Revuelva la crema de sopa de pollo y la leche en la sartén hasta que estén bien mezclados. Agregue el pollo cocido y cocine a fuego lento hasta que esté caliente. Cubra y mantenga caliente a fuego lento hasta que esté listo para usar.", "Revuelva los huevos, la harina, el queso parmesano, el perejil, el cebollino y el calabacín en un tazón grande.", "Derrita 1 cucharada de margarina restante en una sartén grande a fuego medio- calor alto. Coloque 1/4 taza de cucharadas de la mezcla de calabacín en la sartén en lotes, aplanando cada montículo ligeramente para formar un panqueque. Freír hasta que estén doradas, de 5 a 6 minutos por lado.", "Cuchara de salsa de pollo sobre los panqueques de calabacín para servir"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la margarina por mantequilla y cuánto tiempo debo cocinar las tortitas.
10/11/2025Me encantó esta receta. Las tortitas quedaron deliciosas y el tiempo de cocción fue perfecto. La salsa de pollo quedó muy rica también.
11/11/2025Hola Marcos, sí puedes sustituir la margarina por mantequilla sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que cocines las tortitas a fuego medio-bajo durante unos 4-5 minutos por cada lado para que queden bien hechas por dentro.
12/11/2025