Tortilla Española

Preparación:: 20 minutos Adicional:: 30 minutos Total:: 50 minutos Porciones:: 6 Rendimiento:: 6 porciones
Tortilla Española
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Ingredientes

  • 1 pimiento verde picado
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • ¼ de taza de aderezo italiano Zesty de KRAFT
  • 1 libra de papas rojas, cocidas, finamente picadas
  • 1 (6 onza) paquete Jamón ahumado OSCAR MAYER, picado
  • 6 huevos grandes
  • ½ taza de leche
  • ¼ de libra de VELVEETA®, cortado en cubos de 1/2 pulgada
  • ½ taza de cilantro fresco picado
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Elaboración

1

Caliente el horno a 350 grados F.

2

Cocine los pimientos, las cebollas y el ajo en el aderezo en una sartén resistente al horno de 10 pulgadas a fuego medio durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia. Agrega las papas; cocina 5 min., revolviendo con frecuencia. Alejar del calor. Esparce la mezcla de papas para cubrir uniformemente el fondo de la sartén; cubra con jamón.

3

Bate los huevos y la leche hasta que se mezclen; verter sobre el jamón. Cubrir con VELVEETA.

4

Hornear 30 min. o hasta que se fije el centro. Espolvorea con cilantro.

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