Name: Tortilla de seis huevos con verduras y queso
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 6 huevos; 4 rebanadas de tocino de pavo, cocidas y picadas finamente; 8 champiñones pequeños, en cubitos; ½ cebolla amarilla, en cubitos; ½ pimiento verde mediano, en cubitos; ½ pimiento rojo mediano , en cubitos; 5 ml de condimento criollo (como Tony Chachere's®); 30 ml de aceite vegetal; 4 rebanadas de queso Cheddar (como Tillamook®), o al gusto

Esta deliciosa tortilla es perfecta para una cena rápida y fácil de preparar. Con un toque criollo gracias al condimento, esta receta es una excelente opción para sorprender a tus invitados o simplemente para disfrutar en casa.

Preparación 10 minutos

Cocinado 15 minutos

Total 25 minutos

Raciones 4

Ingredientes

6 huevos

4 rebanadas de tocino de pavo, cocidas y picadas finamente

8 champiñones pequeños, en cubitos

½ cebolla amarilla, en cubitos

½ pimiento verde mediano, en cubitos

½ pimiento rojo mediano , en cubitos

5 ml de condimento criollo (como Tony Chachere's®)

30 ml de aceite vegetal

4 rebanadas de queso Cheddar (como Tillamook®), o al gusto

Información nutricional

Por Ración: 251 calorías, proteína 14,7 g, carbohidratos 4,4 g, grasa 19,7 g, colesterol 222,6 mg, sodio 494,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina los huevos, el tocino de pavo, los champiñones, la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el condimento criollo en un tazón. Revuelve bien la mezcla de huevo para combinar.

Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Agrega el aceite. Vierte la mezcla de huevo en la sartén. Cocina hasta que los bordes estén secos, aproximadamente 5 minutos. Voltea la tortilla. Coloca rebanadas de queso Cheddar encima de la tortilla y cocina hasta que esté listo, 5 minutos más. Doble la tortilla sobre el queso. Voltea nuevamente y cocina por 2 minutos. Voltea una vez más y cocina hasta que el queso se derrita, aproximadamente 2 minutos más.

Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa tortilla con un toque criollo.

¿Cómo puedo hacer que la tortilla no se pegue a la sartén?

Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de agregar el aceite y la mezcla de huevo. También puedes rociar un poco de spray antiadherente en la sartén para evitar que se pegue.