Tortas De Maíz
Prep::
5 mins
Cook::
20 minutos
Total::
25 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- 1 taza de harina de maíz con levadura
- 1 huevo
- 1 taza de suero de leche
- 1 cucharadita de mantequilla, o según sea necesario
Elaboración
1
Mezcle la harina de maíz con levadura, el huevo y el suero de leche en un tazón para hacer una masa suave
2
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; vierta alrededor de 1/4 taza de masa en la mantequilla caliente y cocine el panqueque hasta que se dore y aparezcan burbujas en la superficie, alrededor de 5 minutos. Voltee y cocine hasta que cuaje y el otro lado esté dorado, de 2 a 3 minutos más. Repita con la masa restante.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar harina de maíz precocida en lugar de la harina de maíz con levadura y cuánto tiempo tengo que cocinar cada lado.
08/11/2025La receta de las tortas de maíz ha sido todo un éxito. La masa era muy fácil de preparar y el resultado fue unos panqueques deliciosos y esponjosos. Lo mejor de todo es que mi familia los ha disfrutado mucho.
09/11/2025Hola Gisela, puedes usar harina de maíz precocida en lugar de la harina de maíz con levadura, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco diferente. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes las burbujas en la superficie y que esperes a que estén doradas para voltear. Deberías cocinar cada lado entre 5 y 7 minutos.
10/11/2025No sé si puedo sustituir la harina de maíz por harina normal. ¿Cuánto tiempo exacto tarda en cocerse cada torta?
10/11/2025Estas tortas de maíz están riquísimas. Me han salido muy bien, la masa se ha manejado genial y el tiempo de cocción ha sido perfecto.
11/11/2025Hola Fedra, puedes probar a sustituir la harina de maíz por harina normal, pero ten en cuenta que el resultado puede ser diferente. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, cada torta tarda alrededor de 5 minutos en un lado y 2-3 minutos en el otro.
12/11/2025