Torta Montaña Blanca
Ingredientes
- ¾ taza de manteca vegetal
- 1¾ tazas de azúcar blanca
- 3 tazas de harina para pasteles
- ½ cucharadita de sal
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 taza de leche
- 5 claras de huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- ½ cucharadita de extracto de almendra
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa dos moldes redondos de 9 pulgadas.
Tamiza y mide la harina para pasteles. Agregue la sal y el polvo para hornear, y vuelva a tamizar.
En un tazón grande, bata la manteca vegetal hasta que quede suave. Agregue el azúcar gradualmente y bata hasta que quede esponjoso. Agregue los ingredientes tamizados alternativamente con la leche y los saborizantes (consulte la Nota del cocinero). Bata completamente después de cada uno. adición.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes, e incorporar a la mezcla. Vierta la masa en los moldes preparados.
Hornee en horno precalentado hasta que la torta salte hacia atrás cuando se toque ligeramente con la punta de un dedo y un palillo insertado en el centro salga limpio, de 25 a 30 minutos. Deje que se enfríe completamente antes de glasear.
Opiniones y Valoraciones 💬
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Esta receta del pastel Montaña Blanca resultó genial para el cumpleaños de mi hija, quedo increíblemente suave y con un sabor a vainilla perfecto. Solo una observación para mejorar la próxima vez es que si bien no se indica cuánta "Notad del cocinero" se agregará con alternar cada ingrediente, resultó más fácil de hacer cuando me detuve a pensar que era aproximadamente ¾ taza. En general muy buena opción.
11/08/2024"Lo que más me gusta de esta receta es el proceso para crear la base del pastel, con la mezcla cuidadosa de todos los ingredientes y su posterior batido. El resultado final se ve muy apetitoso."
15/08/2024Me encantó esta receta, es perfecta para celebrar en familia o con amigos, muy fácil y rápida de preparar. Además, el resultado es una torta divina, esponjosa y jugosa. ¡Es un verdadero éxito!
22/08/2024