Preparación 25 minutos
Cocinado 10 minutos
Total 35 minutos
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 460 calorías, proteína 16,4 g, carbohidratos 45,2 g, grasa 22,8 g, colesterol 40,2 mg, sodio 698,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta el horno a 350°F (175°C).
2.
Unta ambas caras de cada rebanada de pan con jarabe de arce y reserva.
3.
Corta las manzanas en rodajas finas y reserva.
4.
Calienta las salchichas vegetarianas según las instrucciones del paquete y córtalas en trozos pequeños.
5.
En un plato hondo grande, bate los huevos y la nata agria hasta que estén bien integrados. Agrega la canela en polvo y mezcla de nuevo.
6.
Cubre cada rebanada de pan con una capa generosa de manzana y salchicha. Cubre con otra rebanada de pan para hacer un sándwich.
7.
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
8.
Sumerge cuidadosamente cada sándwich en la mezcla de huevo y nata agria, asegurándote de que ambos lados estén bien cubiertos. Fríe los sándwiches en el aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados. Retira del fuego y colócalos sobre papel de cocina para escurrir el exceso de aceite.
9.
Sirve las torrijas calientes, con jarabe adicional si lo deseas.
¿Cómo puedo hacer que mis torrijas estén más crujientes?
Asegúrate de freír las torrijas a fuego medio-alto y no las dejes en el aceite por demasiado tiempo. También puedes agregar un poco más de jarabe de arce antes de freírlos para darles una capa extra de crujiente.
Comentarios de la receta Torrijas rellenas de salchicha y manzana
2025-11-13 04:41:25
Izan 5/5
Hola Sergi, puedes sustituir la nata agria por yogur griego, pero ten en cuenta que el resultado puede ser un poco más sólido. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el aceite esté caliente y fríe los sándwiches durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados. ¡Espero que te queden riquísimas!
2025-11-12 19:49:31
Dolores 5/5
¡Estas torrijas rellenas de salchicha y manzana están deliciosas! Me encantó cómo la combinación de sabores y texturas funcionó. El tiempo de cocción fue perfecto, tal como lo indicaba la receta.
2025-11-11 10:15:38
Sergi 4/5
No sé si puedo sustituir la nata agria por yogur griego, y cuánto tiempo debo freír los sándwiches para que estén bien dorados.
2025-11-11 01:56:31
Candela 5/5
Hola Alberto, puedes usar pan normal en lugar de pan de molde, pero asegúrate de que sea pan sin corteza. En cuanto al tiempo de fritura, depende del tamaño de los sándwiches y del fuego de tu vitrocerámica. Yo suelo freírlos durante unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados.
2025-11-10 14:33:02
Noel 5/5
Me encantó esta receta. El contraste entre la salchicha y la manzana es delicioso. Me gustó mucho cómo quedaron crujientes por fuera y suaves por dentro.
2025-11-09 10:54:06
Alberto 4/5
No sé si puedo usar pan normal en lugar de pan de molde y cuánto tiempo debería freír los sándwiches.
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