Tomate Bruschetta De Target
Prep::
20 mins
Cook::
3 mins
Adicional: :
2 minutos
Total::
25 minutos
Porciones::
30
Rendimiento::
2 -1/2 docenas de porciones
Ingredientes
- 1 paquete (12 onzas) de tomates dulces para cóctel, cortados en cuartos
- ¼ de taza de hojas de albahaca frescas en rodajas finas
- 1 bola (8 onzas) de queso mozzarella fresco, picado en trozos grandes o desgarrado
- 2 cucharadas de aceitunas aceite más adicional para pincelar
- ¼ de cucharadita de sal
- 1 baguette de panadería (14 onzas)
Elaboración
1
Combine los tomates, la albahaca, la mozzarella, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande. Revuelva suavemente.
2
Caliente la parrilla. Corte la baguette en rebanadas gruesas de 3/4 de pulgada. Pincelar con aceite de oliva. Ase las rebanadas de pan de 2 a 3 minutos, volteándolas según sea necesario, hasta que aparezcan las marcas de la parrilla. Sirva con la mezcla de tomate y albahaca para cubrir. Sazone con sal y pimienta negra recién molida.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar tomates frescos en lugar de los dulces para cóctel, ¿cuánto tiempo tardará el pan en tostarse?
11/11/2025Me encantó esta receta, ¡quedó deliciosa! La albahaca fresca le dio un toque especial. El pan se doró perfectamente en la parrilla.
12/11/2025Hola Aldo, puedes usar tomates frescos siempre y cuando estén maduros y dulces. En cuanto al tiempo de cocción del pan, depende del fuego de tu parrilla, pero suele ser entre 2-3 minutos por lado.
13/11/2025