Tom Y Jerry
Ingredientes
Elaboración
["Separa los huevos. En un tazón grande, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agrega 3/4 de taza de azúcar glas y bate hasta que se formen picos rígidos"., "Bate las yemas de huevo con la 1/2 taza restante de azúcar glas y alrededor de 4 a 5 cucharadas de brandy hasta que esté claro y de color limón. Doble las claras de huevo en las yemas de huevo y refrigere ", "En una olla grande, caliente la leche hasta que esté caliente pero no hierva. Reduzca el fuego y mantenga la leche caliente.", "A cada taza agregue 2 cucharadas de brandy (o más al gusto) y 1 cucharada colmada grande de mezcla de huevo. Revuelva y llene la taza con leche caliente. Coloque otra cucharada de mezcla de huevo encima y espolvoree con nuez moscada."]
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