Tochos Veganos
Ingredientes
- aceite en aerosol para cocinar
- 355 ml de carne de res vegana desmoronada (como Trader Joe's Beef-less Ground Beef®)
- 1 taza de salsa verde suave, o al gusto
- 1 (6 onzas) lata de aceitunas negras en rodajas, escurridas
- 907 g de nuggets de papa congelados del tamaño de un bocado (como Tater Tots®)
- 227 g de queso vegano rallado (como Daiya®)
- 240 ml de crema agria vegana (como Tofutti®) (Opcional)
Elaboración
Precalienta el horno a 230°C.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite en aerosol para cocinar. Agrega la carne de res vegana desmoronada y cocina hasta que esté bien caliente.
Agrega la salsa verde suave a la sartén con la carne de res vegana y mezcla bien. Cocina por unos minutos más hasta que la salsa esté caliente.
Agrega las aceitunas negras en rodajas escurridas a la sartén y mezcla todo para combinar.
En un molde para hornear, coloca los nuggets de papa congelados del tamaño de un bocado. Hornea por unos 20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Una vez que los nuggets estén listos, saca el molde del horno y espolvorea el queso vegano rallado sobre los nuggets. Si lo deseas, también puedes agregar la crema agria vegana opcional.
Regresa el molde al horno por unos minutos más hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Sirve caliente y disfruta de tus deliciosos Tochos Veganos.
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