Tilapia Salada Y Ennegrecida
Preparación:
3 minutos
Cocinado:
6 minutos
Total:
9 minutos
Raciones:
2
Ingredientes
- 2 (4 onzas) filetes de tilapia
- 5 ml de Diamond Crystal® Kosher Salt
- 10 ml de condimento cajún
Elaboración
1
Sazona ligeramente un lado de cada filete de tilapia con la sal marina. Frote el condimento cajún en ambos lados de los filetes.
2
Caliente el aceite a fuego medio-alto en una sartén grande.
3
Cuando el aceite esté caliente, coloque con cuidado los filetes en la sartén. Fríalos hasta que estén bien dorados y el pescado se desmenuce fácilmente, de 3 a 4 minutos por cada lado.
4
Coloque la tilapia en un plato caliente; cubra con papel aluminio durante unos minutos para dejar reposar.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar sal marina normal en lugar de Diamond Crystal® Kosher Salt, y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar los filetes.
09/11/2025Me encantó esta receta de tilapia. Fue muy fácil de seguir y el resultado fue delicioso. La parte de ennegrecida quedó perfecta.
10/11/2025¿Puedo usar sal gruesa en lugar de Diamond Crystal® Kosher Salt? ¿Cuánto tiempo necesito si quiero que la tilapia esté menos cocida?
10/11/2025No sé si puedo usar sal marina normal en lugar de Diamond Crystal® Kosher Salt, y cuánto tiempo necesito para que el pescado esté cocido sin que se me quede seco.
10/11/2025Me encantó esta receta. La tilapia estaba deliciosa y la técnica de ennegrecimiento le dio un toque especial. Me gustó mucho cómo quedó el pescado, jugoso por dentro y con una textura crujiente por fuera.
11/11/2025Hola Arantxa, puedes usar sal marina normal en lugar de Diamond Crystal® Kosher Salt sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, es importante que observes el pescado y lo cocines hasta que esté bien dorado y se desmenuce fácilmente. Por lo general, son alrededor de 3 a 4 minutos por cada lado.
11/11/2025Me encantó esta receta, el condimento cajún le dio un toque delicioso a la tilapia. La parte de ennegrecerla fue fácil y quedó perfecta.
11/11/2025Hola Einar, puedes usar sal gruesa pero ten en cuenta que el resultado puede variar ligeramente. Si quieres que la tilapia esté menos cocida, reduce el tiempo de cocción a 2-3 minutos por cada lado.
12/11/2025Hola Rebeca, puedes usar sal marina normal en lugar de Diamond Crystal® Kosher Salt, pero ten en cuenta que la sal kosher tiene granos más grandes y puede dar un resultado ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el pescado esté bien sellado por ambos lados y que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Si te preocupa que se quede seco, puedes reducir el tiempo de cocción a 2-3 minutos por cada lado y comprobar si necesita más tiempo en función de la consistencia del pescado.
12/11/2025