Tetrazzini de Gambas

Name: Tetrazzini de Gambas
Prep time: 15 min
Total time: 35 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de mantequilla; 1 cebolla, picada; 237 ml de camarones, sin cáscara y sin venas; 227 g de champiñones frescos, rebanados; 30 g de harina para todo uso; 60 ml de mayonesa; 5 ml de sal; 480 ml de leche; 60 ml de jerez; 227 g de espagueti; 60 ml de queso parmesano rallado

Una deliciosa receta de pasta con gambas y una cremosa salsa que encantará a toda tu familia o amigos. ¡Prueba esta receta fácil y rápida hoy mismo!

Preparación 15 minutos

Cocinado 20 minutos

Total 35 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 565 calorías, proteínas 27,6 g, carbohidratos 61,4 g, grasa 22,6 g, colesterol 119,8 mg, sodio 1006,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Cocine los espaguetis en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que estén al dente. Escurrir bien.

A fuego medio-bajo, derrita la mantequilla en una cacerola mediana. Agregue la cebolla a la mantequilla derretida y revuelva hasta que la cebolla esté suave. Agregue los camarones y los champiñones, y cocine por unos minutos.

Agregue la harina a la mezcla de mantequilla y cebolla, y cocine por unos minutos para eliminar el sabor a crudo. Agregue la mayonesa, la sal, la leche y el jerez. Mezcle bien y cocine hasta que la salsa espese.

Agrege los espaguetis cocidos a la salsa y mezcle bien para que estén cubiertos de salsa. Sirva caliente, espolvoreado con queso parmesano rallado.