Huevos revueltos con espinacas y tomate

Name: Huevos revueltos con espinacas y tomate
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 papas rojas medianas (aproximadamente 4 onzas cada una); ¾ de libra de salchicha de desayuno molida a granel; 480 ml de hojas de espinaca, picadas en trozos grandes; 240 ml de hojas de cilantro frescas, finamente picadas, divididas; 3 cebollas verdes , en rodajas, partes blancas y tapas separadas; 6 huevos grandes; 2.5 ml de pimienta negra molida, dividida; 1.25 ml de ajo en polvo; 1.25 ml de chile en polvo; 1.25 ml de sal marina fina; 30 ml de aceite de oliva virgen extra, divididas; 85 g de queso cotija desmenuzado; Salsa; Crema agria o yogur griego natural; Salsa picante

Esta deliciosa receta de huevos revueltos con espinacas y tomate es perfecta para un desayuno saludable o una cena ligera. Los espinacas son ricas en nutrientes y el tomate fresco le da un toque acidito que combina a la perfección con los huevos.

Preparación 5 minutos

Cocinado 10 minutos

Total 15 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 501 calorías, proteína 28 g, carbohidratos 38,5 g, grasa 31,1 g, colesterol 339,4 mg, sodio 841,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Agrega las espinacas frescas y cocina hasta que estén suaves, unos 2-3 minutos.

Agrega el tomate picado a la sartén y cocina por otros 2 minutos.

Batir los huevos en un bol con sal y pimienta.

Vierte los huevos batidos en la sartén y revuelve continuamente hasta que estén cocidos al punto deseado.

Sirve caliente y disfruta de tu delicioso plato de huevos revueltos con espinacas y tomate.

¿Cómo puedo hacer que mis huevos revueltos estén más suaves?

Puedes agregar un poco de leche o nata a los huevos antes de cocinarlos. También puedes tapar la sartén mientras se cocinan para que el vapor ayude a cocinar los huevos de manera más uniforme.

Comentarios de la receta Huevos revueltos con espinacas y tomate

2025-11-13 14:56:14

Amaya 5/5

Hola Valeria, puedes usar espinacas frescas en lugar de congeladas sin problema. El tiempo de cocción será similar, pero asegúrate de cocinar las espinacas hasta que estén suaves antes de agregar los huevos.

2025-11-12 07:27:13

Gari 5/5

Me encantó esta receta. Los huevos revueltos con espinacas y tomate salieron perfectos. La textura de las espinacas frescas le dio un toque especial al plato.

2025-11-11 05:48:29

Valeria 4/5

No sé si puedo usar espinacas frescas en lugar de congeladas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?