Tartas De Queso De Calabaza Con Nueces Y Sal Marina De Canela
Ingredientes
- ¼ taza de sal marina gruesa Diamond Crystal®
- ½ cucharadita de canela molida
- ¼ taza de nueces picadas
- 2 cucharaditas de mantequilla (sin sustituciones)
- 8 onzas de queso crema, ablandado
- ½ taza finamente rallado Queso cheddar
- ½ taza de calabaza enlatada en paquete sólido (no relleno para pastel)
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 2 pizcas de salsa Worcestershire, o más al gusto
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena molida
- 20 mini fillo tartaletas, descongeladas a temperatura ambiente
Elaboración
["Combina la sal marina gruesa Diamond Crystal® y la canela en un tazón pequeño; revuelva hasta que esté bien mezclado.", "Caliente una sartén pequeña a fuego medio. Derrita la mantequilla y saltee las nueces hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente para evitar que se quemen. Retire del fuego.", "Bate el queso crema, el queso cheddar, el puré de calabaza, el ajo en polvo, la salsa Worcestershire y la pimienta de cayena con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que estén completamente combinados", "Coloque la mezcla de queso en una manga pastelera equipada con una pequeña punta de estrella abierta (como Ateco #21). Vierta la mezcla uniformemente en las conchas de relleno.", "Cubra cada tarta con algunas de las nueces y una pequeña cantidad de sal marina de canela, al gusto.", "Sirva inmediatamente o refrigere hasta 2 horas hasta que esté listo para servir"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar sal marina normal en lugar de la Diamond Crystal®? ¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar las tartaletas?
08/11/2025La tarta de queso de calabaza con nueces y sal marina de canela ha sido una delicia. Me encantó cómo la sal marina de canela le dio un toque especial al queso crema. La textura de las nueces picadas también fue un acierto.
09/11/2025Hola Thiago, para la sal marina puedes usar una marca similar, pero asegúrate de que sea sal marina gruesa. En cuanto al tiempo de cocción, sigue las instrucciones del paquete de las mini fillo tartaletas y añade unos 10 minutos más de horneado a temperatura media-alta (180°C). ¡Espero que te queden riquísimas!
10/11/2025