Name: Tarta Tiramisú
Prep time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 bizcocho (9 pulgadas); ⅜ taza de café fuerte preparado, temperatura ambiente; ⅜ taza de brandy; 1½ libras de queso mascarpone, temperatura ambiente; 1½ tazas de azúcar glas; 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, para espolvorear

Prep: 20 mins

Aditional: 2 hrs

Total: 2 hrs 20 mins

Porciones: 12

Rendimiento: 1 torta de 9x5 pulgadas

Ingredientes

1 bizcocho (9 pulgadas)

⅜ taza de café fuerte preparado, temperatura ambiente

⅜ taza de brandy

1½ libras de queso mascarpone, temperatura ambiente

1½ tazas de azúcar glas

3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, para espolvorear

Información nutricional

Por Ración: 402 calorías, proteína 6 g, carbohidratos 32,7 g, grasa 26,8 g, colesterol 70,9 mg, sodio 243,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corta el pastel por la mitad a lo largo para hacer dos capas.

Combina el café y el brandy.

Espolvoree suficiente mezcla de café sobre la capa inferior del pastel para humedecerla bien, pero sin empaparla, Bate el mascarpone y el azúcar glas hasta que quede esponjoso.

Extiende la mitad de la mezcla de queso sobre la capa inferior del pastel.

Cubra con el resto capa de pastel y unte el queso restante encima.

Espolvoree abundantemente con cacao tamizado.

Refrigere 2 horas antes de servir.