Tarta Tiramisú
Prep::
20 mins
Aditional::
2 hrs
Total::
2 hrs 20 mins
Porciones: :
12
Rendimiento::
1 torta de 9x5 pulgadas
Ingredientes
- 1 bizcocho (9 pulgadas)
- ⅜ taza de café fuerte preparado, temperatura ambiente
- ⅜ taza de brandy
- 1½ libras de queso mascarpone, temperatura ambiente
- 1½ tazas de azúcar glas
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar, para espolvorear
Elaboración
1
["Corta el pastel por la mitad a lo largo para hacer dos capas. Combina el café y el brandy. Espolvoree suficiente mezcla de café sobre la capa inferior del pastel para humedecerla bien, pero sin empaparla", "Bate el mascarpone y el azúcar glas hasta que quede esponjoso. Extiende la mitad de la mezcla de queso sobre la capa inferior del pastel. Cubra con el resto capa de pastel y unte el queso restante encima. Espolvoree abundantemente con cacao tamizado. Refrigere 2 horas antes de servir".]
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