Tarta de Tomate Verde I
Ingredientes
- 1 receta de hojaldre para un pastel de doble masa de 9 pulgadas
- 24 g de harina para todo uso
- 4 cucharaditas de ralladura de limón
- 90 ml de jugo de limón fresco
- 45 ml de mantequilla
- 3.75 ml de canela molida
- 267 g de azúcar blanca
- 1.25 ml de sal
- 720 ml de tomates verdes en rodajas
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
Extiende la masa de hojaldre en un molde para tartas de 20 cm y reserva.
En un bol, mezcla la harina, la ralladura de limón, el zumo de limón, la mantequilla derretida, la canela, el azúcar y la sal hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la masa en el molde para tartas y extiéndela uniformemente.
Coloca los tomates verdes en rodajas sobre la masa, asegurándote de que estén bien distribuidos.
Hornea durante 25-30 minutos o hasta que la tarta esté dorada y los tomates estén tiernos.
Sácalo del horno y déjalo enfriar antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
"Me encantó esta receta y el resultado fue delicioso, con un toque cítrico muy suave. Los tomates verdes dieron un sabor verdaderamente especial a la tarta de tomate verde. Definitivamente la repetiré."
01/08/2024Me encanta esta receta, es una excelente forma de disfrutar del sabor de los tomates verdes en una tarta única y deliciosa. La combinación de sabores es perfecta y el proceso de preparación no es demasiado complicado. Es ideal para compartir con amigos o familiares durante un brunch.
09/08/2024"Excelente receta, muy deliciosa y fácil de seguir, me ha gustado mucho. Un gran complemento para cualquier comida."
10/08/2024Me encanta este pastel de tomate verde I, es delicioso y fácil de preparar, un verdadero refresco para cualquier época del año.
27/08/2024No sé si puedo sustituir la harina por maíz, ¿y cuánto tiempo exacto tengo que hornear?
09/11/2025La tarta de tomate verde me ha salido deliciosa. La técnica de extender la masa y colocar los tomates es muy fácil y el resultado es espectacular.
10/11/2025Hola Gisela, puedes intentar sustituir la harina por maíz pero ten en cuenta que puede afectar al resultado final. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que estés atento a partir de los 25 minutos y compruebes si los tomates están tiernos.
11/11/2025