Tarta de salchichas, champiñones y arándanos
Ingredientes
- 400 g de masa de pastel refrigerada
- 272 g de Jimmy Dean® Original Hearty Turkey Sausage Crumbles
- 45 ml de mantequilla
- 105 g de champiñones frescos en rodajas
- 105 g de champiñones portobello frescos cortados en rodajas
- 2 huevos, ligeramente batidos
- 360 ml de queso gruyere o suizo rallado
- 113 g de arándanos rojos secos, divididos
- 120 ml de crema batida
- 45 ml de frescas picadas perejil
- 2 cebollas verdes, en rodajas finas
Elaboración
Precaliente el horno a 375°F (190°C).
Extienda la masa en un molde para tartas y pinche el fondo con un tenedor.
Cocine la masa en el horno precalentado durante 10 minutos.
Mientras tanto, caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén suaves.
En un tazón grande, mezcle los huevos, el queso rallado, los arándanos secos y el aceite de oliva. Añada los champiñones cocidos y sazone con sal y pimienta al gusto.
Vierta la mezcla de champiñones en la masa precocida y hornee por otros 20-25 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y el centro esté firme.
Deje enfriar la tarta antes de servirla.
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