Tarta De Nuez Negra I

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Engrase y enharine un molde para tubos de 10 pulgadas.

3.

En un tazón grande, bata 1 taza de mantequilla, manteca, azúcar morena y azúcar blanca.

4.

Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.

5.

Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear y la sal, y agregar alternativamente con la leche a la mezcla cremosa.

6.

Agregue 1 cucharadita de vainilla y 1 taza de nueces negras.

7.

Vierta la masa en el molde preparado.

8.

Hornee en el horno precalentado durante 80 a 90 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.

9.

Deje enfriar.

10.

En un tazón, mezcle el queso crema y 1/4 taza de mantequilla.

11.

Agregue azúcar glas, bata bien.

12.

Agregue 1 cucharadita de vainilla.

13.

Escarche el pastel enfriado y espolvoree con 1/2 taza de nueces.