Name: Tarta De Manzana Simulada IV
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tazas de agua; 1¼ tazas de azúcar blanca; 2 cucharaditas de crémor tártaro; 28 galletas saladas redondas de mantequilla; 1 cucharadita de canela molida; ¼ de cucharadita de nuez moscada molida; 1 cucharada de mantequilla; 1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

Prep: 30 mins

Cook: 1 hr 30 mins

Adicional: 30 mins

Total: 2 horas 30 minutos

Porciones: 8

Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas

Ingredientes

2 tazas de agua

1¼ tazas de azúcar blanca

2 cucharaditas de crémor tártaro

28 galletas saladas redondas de mantequilla

1 cucharadita de canela molida

¼ de cucharadita de nuez moscada molida

1 cucharada de mantequilla

1 receta de pastelería para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 428 calorías, proteína 3,5 g, carbohidratos 59,7 g, grasa 19,8 g, colesterol 3,8 mg, sodio 358,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra un molde para pastel de 9 pulgadas con masa.

En una cacerola grande, combine el agua y el azúcar. Cocine a fuego alto hasta que hierva. Ponga la crema de tártaro y reduzca el fuego a fuego lento. Coloque las galletas, una a la vez, y revuelva hasta que la mezcla esté transparente. Retire del fuego y agregue la canela, la nuez moscada y la mantequilla.

Deje que el relleno se enfríe, luego póngalo en la masa para pastel. Cubrir con la corteza superior, sellar y bordes ondulados. Hornee en el horno precalentado durante 60 a 75 minutos, o hasta que estén doradas.