Tarta De Manzana Simulada III
Ingredientes
- 2 (9 pulgadas) de masa para pastel
- 36 galletas saladas redondas con mantequilla
- 1¾ tazas de agua
- 2 tazas de azúcar blanco
- 1½ cucharaditas de crémor tártaro
- 2 cucharadas de vinagre de sidra
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de canela molida
Elaboración
Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C).
Coloque las galletas en un molde para pastel forrado con masa y reserve.
En una cacerola mediana, combine el agua, el azúcar y la crema de tártaro. Mezcle bien y llevar a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 15 minutos. Alejar del calor. Agregue el vinagre.
Enfríe la mezcla de azúcar, luego viértala sobre las galletas. Unte las galletas con mantequilla y espolvoree con canela. Cubrir con la segunda capa de hojaldre. Selle los bordes y corte las salidas de vapor en la parte superior.
Hornee en horno precalentado durante 30 minutos o hasta que la masa esté dorada. Deje enfriar y sirva con helado o crema batida si lo desea.
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