Tarta De Manzana En Un Tarro
Ingredientes
- 4½ tazas de azúcar blanca
- 1 taza de maicena
- 2 cucharaditas de canela molida
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
- 1 cucharadita de sal
- 10 tazas de agua
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 7 cuartos de galón de manzanas peladas, sin corazón y en rodajas
Elaboración
["Coloque una rejilla en el fondo de una olla grande. Llene la olla con agua caliente. Esterilice 7 frascos de conservas de 1 cuarto, 7 tapas y 7 anillos colocándolos en la rejilla, con los frascos en posición vertical. Lleve el agua a ebullición. Hervir 10 minutos. Retire con un soporte y permita que los frascos se sequen al aire. Guarde agua para procesar las manzanas.", "Combine el azúcar, la maicena, la canela, la nuez moscada, la sal y el agua en una cacerola grande. Coloque a fuego alto y cocine hasta que espese y burbujee, revolviendo con frecuencia. Retire del fuego y agregue el jugo de limón.", "Empaque bien las manzanas en frascos esterilizados. Vierta lentamente el almíbar sobre las manzanas, cubriéndolas por completo. Golpee suavemente los frascos en la encimera para permitir que se eleven las burbujas de aire. Atornille las tapas de los frascos.", "Con cuidado baje los frascos a la olla usando un soporte. Deje un espacio de 2 pulgadas entre los frascos. Agregue más agua hirviendo si es necesario, hasta que la parte superior de los frascos esté cubierta por 2 pulgadas de agua. Lleve el agua a ebullición, luego cubra y procese durante 30 minutos.", "Retire los frascos de la olla y colóquelos sobre una superficie cubierta con un paño o de madera, separados por varias pulgadas, hasta que se enfríen. Una vez que se enfríen, presione la parte superior de cada tapa con el dedo, asegurándose de que el sello esté apretado (la tapa no se mueve hacia arriba o hacia abajo). Los frascos sellados se pueden almacenar hasta por un año".]
Opiniones y Valoraciones 💬
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No sé si puedo sustituir el azúcar blanca por otro tipo de azúcar. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para que la tarta quede en su punto?
08/11/2025La tarta de manzana en un tarro me ha quedado deliciosa. La textura es perfecta y el sabor es increíble. Lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer.
09/11/2025Hola Zigor, puedes sustituir el azúcar blanca por azúcar moreno o mascabado, pero ten en cuenta que el sabor y el color serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, dependerá del tamaño y tipo de tarro que utilices, pero lo normal es entre 30 y 45 minutos a fuego medio-bajo.
10/11/2025No sé si puedo sustituir el azúcar blanca por otra variedad. ¿Cuánto tiempo de cocción necesito para que quede perfecta?
11/11/2025La tarta de manzana en un tarro me ha quedado deliciosa. La técnica de cocinarla en tarros es muy útil y práctica, salió riquísima.
12/11/2025Hola Mina, puedes sustituir el azúcar blanca por otra variedad como azúcar moreno o integral, pero ten en cuenta que puede afectar ligeramente al sabor. En cuanto al tiempo de cocción, depende del tamaño y tipo de tarro que utilices, pero lo habitual es entre 30 y 45 minutos a fuego medio-bajo una vez que el agua comience a hervir.
13/11/2025