Tarta de Limón Batidora
Ingredientes
- 2 limones, en rodajas finas
- 400 g de azúcar blanca
- 4 huevos batidos
- 1 receta de hojaldre para un pastel de masa doble de 9 pulgadas
Elaboración
Rebane los limones y combínelos en un tazón grande con las 2 tazas de azúcar. Deje reposar durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.
Agregue los huevos batidos y mezcle bien. Viértalo en una masa para pastel de 20 cm sin hornear y cubra con una masa superior.
Cepille la parte superior con leche y espolvoree azúcar granulada encima
Hornee a 230 grados C durante 15 minutos, luego reduzca el fuego a 190 grados C y hornee por 20 a 25 minutos más, o hasta que al insertar un cuchillo en el pastel, éste salga limpio.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar limones sin semillas para esta receta y cuánto tiempo exacto debo hornear la tarta.
10/11/2025La tarta de limón batidora ha salido deliciosa. La masa de hojaldre estaba perfecta y el relleno tenía un punto de acidez ideal. Me encantó cómo la cobertura se doró en el horno.
11/11/2025Hola Esteban, para tu duda sobre los limones sin semillas, puedes usarlos sin problema siempre y cuando no sean muy grandes. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar la tarta desde los 20 minutos de horneado en el segundo tiempo. Si al insertar un cuchillo en el centro este sale limpio, significa que ya está lista.
12/11/2025