Name: Tarta de Limón Batidora
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 limones, en rodajas finas; 400 g de azúcar blanca; 4 huevos batidos; 1 receta de hojaldre para un pastel de masa doble de 9 pulgadas

Esta deliciosa tarta de limón es fácil de preparar y perfecta para cualquier ocasión especial. Con su combinación única de sabores ácidos y dulces, esta receta se convertirá en una favorita en tu casa.

Preparación 30 minutos

Cocinado 45 minutos

Total 1 hora y 15 minutos

Raciones 8

Ingredientes

2 limones, en rodajas finas

400 g de azúcar blanca

4 huevos batidos

1 receta de hojaldre para un pastel de masa doble de 9 pulgadas

Información nutricional

Por Ración: 462 calorías, proteína 6,2 g, carbohidratos 73,6 g, grasa 17,5 g, colesterol 93 mg, sodio 269,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Rebane los limones y combínelos en un tazón grande con las 2 tazas de azúcar. Deje reposar durante al menos 4 horas, preferiblemente toda la noche.

Agregue los huevos batidos y mezcle bien. Viértalo en una masa para pastel de 20 cm sin hornear y cubra con una masa superior.

Cepille la parte superior con leche y espolvoree azúcar granulada encima

Hornee a 230 grados C durante 15 minutos, luego reduzca el fuego a 190 grados C y hornee por 20 a 25 minutos más, o hasta que al insertar un cuchillo en el pastel, éste salga limpio.

¿Cómo puedo evitar que la tarta se queme?

Puedes cubrir la parte superior de la tarta con papel aluminio para evitar que se queme.

¿Se puede hacer esta receta sin horno?

No, esta receta requiere un horno para cocinarla.

¿Cómo puedo almacenar la tarta sobrante?

Puedes guardar la tarta en un recipiente hermético en el refrigerador durante hasta 5 días.

Comentarios de la receta Tarta de Limón Batidora

2025-11-12 14:36:55

Alberto 5/5

Hola Esteban, para tu duda sobre los limones sin semillas, puedes usarlos sin problema siempre y cuando no sean muy grandes. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal es que comiences a revisar la tarta desde los 20 minutos de horneado en el segundo tiempo. Si al insertar un cuchillo en el centro este sale limpio, significa que ya está lista.

2025-11-11 03:23:43

Uxue 5/5

La tarta de limón batidora ha salido deliciosa. La masa de hojaldre estaba perfecta y el relleno tenía un punto de acidez ideal. Me encantó cómo la cobertura se doró en el horno.

2025-11-10 08:21:22

Esteban 4/5

No sé si puedo usar limones sin semillas para esta receta y cuánto tiempo exacto debo hornear la tarta.